日光市民が太鼓判！とんかつ・ステーキの名店「篠」で絶対に外せない人気メニュー3選
栃木県日光市といえば、世界遺産の社寺や美しい自然が思い浮かびますが、実は地元の人々が日常的に通い詰め、熱烈な支持を送る「食の聖地」が存在します。それが、日光市瀬川に店を構える**「とんかつ ステーキ篠（しの）」**です。
観光客向けの派手な宣伝こそ少ないものの、お昼時には駐車場がすぐに埋まり、行列が絶えないその理由は、ひとえに「圧倒的な肉の旨さ」にあります。地元日光市民が「お肉を食べるならここ」と口を揃える、失敗しない名店中の名店です。
今回は、数あるメニューの中から、常連客が必ず注文する「絶対に外せない人気メニュー3選」を詳しくご紹介します。これを読めば、あなたも「篠」の虜になること間違いありません。
1. 圧倒的人気No.1！「ポークステーキ（にんにく焼き）」
「篠」を語る上で、このメニューを外すことはできません。来店客の多くが迷わず注文する、不動の看板メニューです。
衝撃の厚みと柔らかさ
運ばれてきた鉄板の上には、一般的なポークソテーの概念を覆すような、分厚い豚肉が鎮座しています。これほどまでの厚みがありながら、ナイフがすっと入る驚きの柔らかさが最大の特徴です。厳選された国産豚の質と、熟練の火入れ技術が融合した芸術品と言えます。
秘伝の「にんにく醤油ソース」が決め手
最強の味を支えるのが、ガツンとパンチの効いた特製のにんにく醤油ソースです。香ばしい香りが食欲を激しく刺激し、豚肉の良質な脂身の甘さを最大限に引き立てます。このソースだけでご飯が何杯でも進んでしまう、まさに「白米泥棒」な逸品。付け合わせのキャベツにソースを絡めて食べるのも、通の間では常識となっています。
2. 職人の技が光る逸品！「ロースかつ定食」
店名に「とんかつ」を冠している通り、揚げ物のクオリティも極めて高いのが「篠」の魅力です。
サクサクの衣と溢れる肉汁
きめ細やかなパン粉を纏い、低温でじっくりと揚げられたロースかつは、美しい黄金色に輝いています。サクッとした軽快な食感の後に広がるのは、お肉の濃厚な旨味。脂身が非常に甘く、しつこさを感じさせないのは、良いお肉を丁寧な下処理で提供している証拠です。
自家製ソースとの完璧な調和
テーブルに備え付けられたソースをたっぷりかけて頬張れば、お肉の繊維一本一本から溢れ出す肉汁とソースが絡み合い、至福の瞬間が訪れます。ボリューム満点ながら、最後まで飽きることなく完食できる完成度の高い一皿です。
3. 自分へのご褒美に選びたい！「牛ステーキ」
豚肉料理のレベルが高い「篠」ですが、実は牛肉のステーキも絶品であることをご存知でしょうか。
贅沢な赤身と脂のバランス
厳選された牛肉を使用したステーキは、適度なサシが入り、口の中でとろけるような食感を楽しめます。焼き加減も絶妙で、お肉本来の味をストレートに味わいたい方に最適です。
特別な日のランチにも最適
観光の合間のちょっと贅沢な食事や、地元の方がお祝い事で利用する際にも選ばれる人気メニュー。豚肉とはまた違った、芳醇な香りとコク深い味わいを堪能できます。ポークステーキに負けず劣らずの満足度を約束してくれるでしょう。
「篠」を120%楽しむためのポイント
地元の方々に混じって、最高のご馳走を楽しむためのコツをいくつかご紹介します。
ライスのボリュームに注意: 「篠」はご飯の盛りも良いことで知られています。お肉のボリュームも相当なものですので、少食の方は「ご飯少なめ」でお願いするのも一つの手です。
混雑回避のタイミング: 12時前後は非常に混み合います。開店直後や、少し時間をずらしての訪問がおすすめです。
アットホームな接客: 活気がありつつも、どこか懐かしい温かな接客が、料理の味をさらに引き立ててくれます。
まとめ：日光で「本物の肉料理」に出会う
栃木県日光市にある「とんかつ ステーキ篠」は、一度訪れればその人気の理由が痛いほどわかる名店です。
分厚くジューシーな**「ポークステーキ」、サクサクで旨味が凝縮された「ロースかつ」、そして贅沢な「牛ステーキ」**。どれを選んでも、お腹も心も満たされること間違いありません。
日光観光の際、ありきたりのランチでは満足できないという方は、ぜひ地元市民が太鼓判を押す「篠」へ足を運んでみてください。最高の一皿が、あなたを待っています。
栃木県日光市の名店「とんかつ ステーキ篠」を徹底解説！地元民が愛する絶品ポークの魅力