つくば市内の絶品ステーキ店10選！コスパ最強ランチから高級店まで徹底比較
茨城県つくば市は、県内でも有数のグルメ激戦区。特にステーキに関しては、学生も大満足の爆安・大盛り店から、特別な日に訪れたい最高級の常陸牛を扱う名店まで、驚くほど層が厚いのが特徴です。
「今日はガッツリとお肉を食べたいけれど、どこが一番おすすめ？」「大切な記念日に失敗しないお店は？」そんな悩みを持つあなたのために、つくば市内のステーキ店を徹底調査。地元民が通いつめるコスパ最強店から、舌の肥えた大人も唸る高級店まで、厳選した10店舗をご紹介します。
1. 【コスパ重視】1,000円台で大満足！普段使いのステーキ食堂
まずは、お財布に優しく、かつ胃袋をしっかり満たしてくれるカジュアルな名店から。
ステーキ食堂 肉の番人
つくば市で「赤身肉」といえばここ。熟成された柔らかい赤身ステーキを、カウンター越しのライブ感とともに楽しめます。看板メニューの「番人ステーキ」は、脂っこくないのにジューシーで、女性でも300gをペロリと完食できるほど。特製の番人ソースが白米を誘う、中毒性の高い一軒です。
ビッグシェフ亭 つくば店
1,000円前後からステーキ定食が楽しめる、まさにコスパの殿堂。肉厚で柔らかなカットステーキに、サラダ・スープ・ライスが付いたセットは圧巻のボリューム。ランチタイムは常に満席になるため、早めの訪問が鉄則です。
霜降牛ステーキ千
「ステーキ丼」が名物の人気店。ボリューム満点のお肉が乗った丼ぶりは、ビジュアルも味も一級品です。1回盛りきりのサラダバーも新鮮で種類豊富。ガッツリ食べたい働き盛りの世代や学生からも絶大な支持を得ています。
2. 【こだわり派】肉の質と個性が光る！地元で愛される実力店
次に、独自のスタイルや希少な肉質にこだわる、少し通好みな店舗をご紹介します。
筑波山 ひたち野
筑波山の中腹に位置し、古民家を移築した重厚な雰囲気の中で「常陸牛」を堪能できます。炭火で焼き上げるステーキは、香ばしさと肉の甘みが極限まで引き出されています。観光を兼ねたドライブランチにも最適なロケーションです。
ミートシノワ
肉卸直営ならではの鮮度と価格が魅力。A5ランクの黒毛和牛を手頃な価格で提供しており、「本当に良いお肉を少しずつ、たくさん食べたい」というグルメな方の願いを叶えてくれます。ステーキだけでなく、肉料理全般のレベルが高いのが特徴。
ステーキのあさくま つくば店
長年愛される老舗チェーンながら、つくば店は安定したクオリティで定評があります。特にサラダバーの充実度は市内屈指。コーンスープの美味しさには定評があり、ファミリー層が安心して美味しいステーキを楽しめる定番スポットです。
3. 【高級・記念日】特別な日を彩る！最高峰の鉄板焼きとステーキ
誕生日や結婚記念日、大切な接待。ここぞという時に選びたい、贅沢な空間とサービスを兼ね備えた名店です。
鉄板焼 嬋（ぜん）
ホテルベストランド内に構える、大人のための隠れ家。シェフが目の前で焼き上げる鉄板焼きスタイルで、常陸牛や新鮮な海鮮を楽しめます。洗練された空間と丁寧な接客は、特別な日の演出にこれ以上ない舞台となります。
ステーキハウス 櫻（さくら）
つくばの閑静な住宅街に佇む、落ち着いた雰囲気のステーキハウス。最高級の和牛を、シェフの確かな技術で最高の状態に仕上げます。ワインのラインナップも豊富で、お酒と共に肉の旨味をじっくりと味わいたい夜に最適です。
4. 【穴場・個性派】知っていると自慢できる！注目の店舗
最後は、少し中心部から離れていても足を運ぶ価値のある、キラリと光る個性派店です。
クックバーン
カントリー調の外観が目を引く、アメリカンスタイルのステーキ店。炭火焼きにこだわったワイルドなステーキは、肉本来の食感を楽しみたい方にぴったり。ハンバーグとのコンボメニューも人気で、食べ応えは市内トップクラスです。
つくばの隠れた名店（個人経営店）
市内各所には、地元民しか知らないような小さなステーキハウスも点在しています。特に研究学園エリア周辺の新しい店舗や、北条エリアの老舗などは、地域密着型ならではの温かみと、仕入れにこだわった逸品に出会えるチャンスがあります。
つくば市でステーキ店を選ぶ際のポイント
これほど多くの名店があるつくば市。お店選びで失敗しないためのチェックリストです。
目的を明確に： 「とにかくお腹いっぱい（コスパ）」か「ゆっくり会話を楽しみたい（雰囲気）」かで、選ぶべきお店は180度変わります。
予約の可否： 人気店（特に肉の番人やひたち野）は、週末は非常に混雑します。事前に予約ができるか、または整理券システムがあるかを確認しましょう。
「常陸牛」へのこだわり： 茨城が誇るブランド牛を堪能したいなら、指定販売店や推奨店に登録されているお店を選ぶのが確実です。
まとめ：あなたの「最高の一皿」がつくばで見つかる
つくば市のステーキ文化は、ただ「高いお肉を出す」だけではありません。それぞれの店主が肉の切り方、焼き方、ソースの配合に情熱を注ぎ、競い合っているからこそ、これほどまでにハイレベルな店舗が集まっているのです。
赤身肉でヘルシーにスタミナをつけたい日も、とろけるような霜降り肉で心を満たしたい日も。つくば市には、必ずあなたの期待に応えてくれるステーキ店が存在します。
まずは気になったお店へ、ぜひ足を運んでみてください。香ばしい肉の香りの先には、至福のひとときが待っています。
次回のランチやディナーの計画に、この記事がお役に立てれば幸いです。
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