ダイエット中の外食なら赤身肉！つくばで高タンパク・低カロリーな食事が楽しめるお店5選
「ダイエット中だけど、どうしても外食がしたい」「筋肉を落とさずに脂肪だけを減らしたい」そんな時、強い味方になるのが「赤身のお肉」です。
茨城県つくば市には、健康意識の高い研究者や学生、アスリートが多く集まることもあり、実は低カロリーで高タンパクな食事を楽しめるスポットが充実しています。特にステーキは、部位を選べば立派なダイエット食。糖質制限や脂質管理をしている方でも、罪悪感なくお腹いっぱい食べられるお店を厳選してご紹介します。
1. 究極の赤身肉で脂肪燃焼！「ステーキ食堂 肉の番人」
ダイエット中に最もおすすめしたいのが、つくば市にある「ステーキ食堂 肉の番人」です。ここの最大の特徴は、徹底して「赤身」にこだわっていること。
脂質を抑えてタンパク質を最大化
霜降りのサーロインとは違い、こちらの肉は噛み応えのある上質な赤身。赤身肉には、脂肪燃焼を助ける「L-カルニチン」が豊富に含まれているため、ダイエット中の代謝アップに最適です。
味付けの工夫でカロリーオフ
特製ソースも絶品ですが、ダイエットを徹底するなら「岩塩」と「わさび」で食べるのが通のスタイル。余計な糖質や脂質を抑えつつ、熟成肉本来の旨味をダイレクトに味わえます。ライスを小盛りにするか、単品で注文してサラダを追加すれば、完璧なボディメイク飯の完成です。
2. 鶏肉と赤身の二段構え「ビッグシェフ亭 つくば店」
「ビッグシェフ亭」は、とにかくお肉の鮮度とコスパが抜群のお店です。
鶏胸肉とステーキのコンボ
ダイエットの定番である鶏肉メニューも豊富ですが、ここの牛ステーキは余分な脂身が丁寧にカットされています。タンパク質の含有量を計算しやすいシンプルな調理法なので、トレーニーたちからも絶大な支持を得ています。
3. 野菜もたっぷり摂取できる「霜降牛ステーキ千」
店名に「霜降」とありますが、実はダイエット中に嬉しいメニューも豊富です。
サラダバーで食物繊維を先に摂取
ここでは新鮮な野菜が食べ放題のサラダバーがセットにできます。お肉を食べる前に海藻や野菜をたっぷり食べる「ベジタブルファースト」を実践することで、血糖値の急上昇を抑え、脂肪を溜め込みにくい状態を作れます。赤身のカットステーキを選べば、栄養バランスは完璧です。
4. 贅沢に常陸牛の赤身を味わう「筑波山 ひたち野」
週末のチートデイや、ご褒美ランチにおすすめなのが、筑波山中腹にある「ひたち野」です。
炭火焼きで余分な脂をカット
ブランド牛である常陸牛の「モモ」や「ヒレ」といった部位を指名しましょう。炭火でじっくり焼き上げることで、お肉の中にある余分な脂が落ち、香ばしさと旨味だけが残ります。自然豊かなロケーションでゆっくり食事をすることは、ストレスによる過食を防ぐ効果も期待できます。
5. 本場アメリカンスタイルで攻める「クックバーン」
ワイルドに肉を楽しみたいなら、土浦・つくばエリアで人気の「クックバーン」です。
塊肉で満足度をアップ
アメリカンスタイルのステーキは、とにかく肉の塊が主役。加工肉ではなく、しっかりとした筋肉組織を感じる肉を咀嚼することで、満腹中枢が刺激されやすくなります。ポテトなどの付け合わせをブロッコリーに変更可能か相談したり、コーンを控えるなどの工夫をすれば、非常に優秀な減量食になります。
ダイエット中にステーキ店で失敗しない3つのコツ
つくばで美味しいステーキを楽しみながら、理想の体型に近づくためのポイントをまとめました。
部位選びが9割： 「ヒレ」「ハラミ」「ランプ」「モモ」をチョイスしましょう。サーロインやリブロースに比べ、カロリーを大幅にカットできます。
ライスの管理： ステーキ店はご飯が進みますが、そこをグッと堪えるのが成功の鍵。半ライスにするか、パンよりはお米を選んで「レジスタントスターチ（難消化性デンプン）」の恩恵を狙いましょう。
スープの選択： ポタージュ系は小麦粉や生クリームが含まれるため、コンソメ系や赤出汁の味噌汁があるお店を選ぶと、よりカロリーを抑えられます。
まとめ：つくばの赤身肉で賢く美味しく痩せよう！
ダイエットは我慢の連続だと思われがちですが、つくば市の名店たちが提供する「赤身ステーキ」を味方につければ、食事制限はもっと楽しく、効果的なものになります。
特に「肉の番人」のような、赤身肉の質にこだわったお店をローテーションに加えることで、飽きることなく健康的な食習慣を継続できるはずです。美味しいお肉を食べて、エネルギーをチャージしながら、理想の体型を目指していきましょう！
次はどのお店で、最高の高タンパクランチを楽しみますか？
つくばで極上の赤身肉を堪能！「ステーキ食堂 肉の番人」が選ばれる理由と攻略法